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Suco Concentrado
de Maçã Clarificado |
Produto de coloração dourada típica, natural, obtido da concentração do suco fresco e límpido de
maçãs, sem adição de conservantes, corantes ou qualquer outro aditivo.
Características:
Brix - > 70,1º
Acidez - 1,0 a 2,0 g% ác. Málico
Cor 440 - > 50,0 %
Turbidez - < 3,0 NTU |
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Aroma Natural
de Maçã |
Produto incolor, claro, odor típico extraído durante a concentração de suco fresco
de maçãs, sem adição de conservantes, corantes ou qualquer outro aditivo.
Características:
Álcool - < 10,0º GL
Aldeídos totais - > 700 ppm
Trans-2-hexenal - > 200 ppm |
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